MI MESA

Sólo quería añadir al post de la semana pasada una fotito de como puse la mesa en mi casa, con un menú sencillo y una familia mucho mas. Espero que os guste, y por supuesto se admiten propuestas.

Feliz Navidad a todos y Próspero 2012 a todos.

MESA DE NAVIDAD PERFECTA

Sólo quedan tres días para celebrar la noche de Nochebuena. Esperada por muchos, odiada por otros. Y una de nuestras mayores preocupaciones es preparar la mesa en condiciones, más que disfrutar de la ceremonia en sí.

Yo siempre digo que la primera impresión es lo más importante y si vas a invitar a una cena de Navidad, esta primera impresión es ver una mesa bien puesta.

¿Y esto como lo hacemos?

El primer detallín  a tener en cuenta es la mantelería, el color y el estilo, ayudaran con los siguientes pasos. Yo soy fan de la mantelería blanca, ya no tanto en casa, pero desde luego si en un restaurante, pero para estas fechas no le digo que no a un divertido mantel de Papa Nöel. Eso sí, muy importante, que sea un mantel solo el que ocupe la mesa. Cada uno que escoja lo que mas le guste, pero recordad que luego todo tiene que ir acorde. Las servilletas deben ir a juego con el mantel y ser del mismo tejido. Y por favor, doblarlas al estilo clásico, cuadradas o rectangular, nada de florituras ni cisnes ni nada por el estilo, recuerda que es algo con lo que la gente se tiene que limpiar y a nadie le gustaría pensar que tú has estado practicando, con tus manitas “limpias” origamis imposibles durante horas. El lugar normalmente a la derecha, pero la izquierda o sobre el plato tampoco esta mal.

El centro de mesa es importante y siempre da un toque elegante y distinguido, pero tampoco es tan esencial, depende de los invitados, el tamaño de la mesa. Si no tenéis apenas sitio para vosotros, o para hablar de una punta a otra de la mesa tenéis que esquivar el centro de mesa de dos metros no tiene sentido que lo pongáis, quizás con un par de candelabros elegantes sea más que perfecto.

Y después de todo esto, es hora de poner la vajilla. Los platos suelen ponerse sobre un cubre mantel, siempre acorde con la mantelería y el resto de adornos, pero no es algo imprescindible. Es mucho mejor que toda la vajilla vaya a juego, aunque creo recordar que hace un par de años fue tendencia combinar dos distintas. Yo supongo que soy mas clásica y me encanta poner la vajilla que les regalaron a mis padres para su boda pero, oye! cada uno elige que para eso es vuestra cena de nochebuena.

La cubertería, es sencilla, tenedores a la izquierda, y cuchillos y cucharas a la derecha, en el orden en que los platos vayan saliendo. No es necesario poner los cubiertos del pescado si éste no esta incluido en el menú. La cuchara y el tenedor deben ponerse con los pinchos y la cuenca boca arriba y ¿por qué yo los pongo boca abajo? Pues porque en Francia y Bélgica es totalmente lo contrario J.

Por último la cristalería. Las copas se colocan de igual modo, en orden de uso. Pero en una cena tranquila, como la que casi todos tengamos, entre familia y amigos, tres copas son mas que suficientes. Una grande, para el agua, una un poco mas pequeñita de vino y por último la copa flauta para el cava, champagne o sidra, lo que mas os guste.

Pequeños detalles, que te harán especial.

El platito del pan debe ponerse a la izquierda, y si es donde hemos decidido colocar la servilleta se colocará un poquitín mas arriba.

El agua y el pan deben estar servidos en la mesa antes de que los invitados estén sentados. Si hay consomé en el menú, este estará servido también

El pan se tiene que retirar de la mesa antes de servir los postres.

Si hacéis un brindis, y hay niños en la cena, es una gran idea dedicárselo.

Y ahora sí, disfrutad mucho de la cena, la familia, los amigos y FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!

CENA DE EMPRESA

Ya estamos en Diciembre, y las fiestas navideñas, mis preferidas, están a la vuelta de la esquina. Bueno aquí, en Londres, hace como dos meses que las estamos saboreando, pero para los que no son tan adelantados me imagino que será ahora cuando empiecen con los adornos, a pensar en regalos, invitados, menú y… LA CENA DE NAVIDAD DE LA EMPRESA.

Para muchos puede que esta sea, tan solo una obligación laboral más, para otros un problema porque tiene mil cenas más, y para otros la excusa perfecta para pasárselo bien con compañeros y a costa de la empresa.

Sea como sea, hay que guardar las formas…vamos, eso…o te veo en año nuevo en la cola del paro, y no están los tiempos para estas cosas.  Y sobre todo cuando me refiero a mantener la educación es sobre todo a no dejarse llevar por la euforia del momento, es decir, que no te agarres un pedo tan grande que se te vaya todo de las manos y termines insultando a la madre del jefe, o bailando con la corbata en la cabeza.

Vale esto son exageraciones, pero, por favor tenedlas en cuenta, porque las empresas usan este tipo de eventos para indagar en las actuaciones de sus empleados, y aquí podéis demostrar vuestrosmodales o la falta de ellos.

Otra parte importante de este tipo de eventos es el baile. Si no os gusta, no pasa nada, es mejor quedarse apartado declinando amablemente la invitación, a salir a romper la pista o hacer tanto el ridículo que al día siguiente te supongo una úlcera volver al curro. Y nada de enfadarse y no respirar si alguien os insiste demasiado.

Si por el contrario os encanta la música, y están tocando el tema de vuestra vida, os podéis emocionar, que las emociones no son malas…pero si al día siguiente queréis ir a trabajar con la cabeza alta, nada de subirse a las mesas, gritar como un loco, etc.

Y si la fiesta, no os mola en absoluto, es mucho mejor que uséis algún tipo de excusa “creíble”, a poneros a criticar la fiesta con todo el mundo, y amargarle la fiesta a los demás. Por supuesto, el comité de organización aceptará todo tipo de criticas acerca de bebidas, música…pero esta muy feo que lo hagáis públicamente.

Un consejín, evitar agarraros la borrachera del año en estos eventos…por mucha barra libre que haya, porque la tasa de despidos después de estas actuaciones es mucho mas elevada de lo que podéis imaginaros. Es mucho mejor, que lo hagáis, con confianza y entre amigos ;-)

CABALLEROS, SE LLEVAN LOS SOMBREROS

Desde hace una temporada se llevan los sombreros, se vuelve a llevar, para ser del todo exactos…Los años 30-40 han pasado pero hemos rescatado la elegancia de los sombreros, sobre todo en los hombres. A mi me encantan, para que engañaros me encantan los hombres que llevan sombrero.

No solo nos protegen del frío, o del calor, también son una prenda que está de moda y cada vez somos más los que contamos con varios como una parte más de nuestro vestuario. Pero…hay que saber llevarlo bien señores, y por supuesto también quitarlo.

Y en este post no hablo de tocados ni de pamelas, eso ya lo discutiremos otro día. Hoy os estoy hablando del sombrero de lana, o paja, las boinas, gorras, etc.…eso que llevamos cada día.

Este post va sobre todo dirigido a los hombres, aunque las normas en este tipo de sombreros son totalmente aceptables para las mujeres, pero los chicos se merecen que hoy me centre en ellos, que ya les tocaba. Como todos sabéis, o deberíais saber, nunca se puede entrar en un sitio cerrado, como una iglesia, o un restaurante, o una discoteca, ¿que haces con un sombrero en una discoteca por la noche?, ¿dónde lo piensas dejar?, o mejor… ¿es que piensas dejártelo toda la noche puesto?, como el que se queda con las gafas de sol puestas, ¡si hombre! lo que me faltaba… (Por cierto, esto es igual para las chicas). El metro, una estación de tren, vestíbulo de un hotel o un aeropuerto, o si estas en la barra de un bar a media tarde, mientras no estés comiendo, te eximen de quitártelo. Por supuesto siempre que no nos encontremos con una persona conocida y tengamos que saludar. Y con esto llegamos a la parte que mas me gusta.

Descubrirse en espacio abierto, es solo necesario cuando nos encontramos con alguien conocido, sobre todo a un persona a la que debamos respeto, nos presentan a alguien nuevo, cuando pasa un conocido por la calle, o incluso si alguien te pregunta algo. El modo de hacerlo, todos sabemos como es, lo hemos visto mil veces en las pelis, y me podéis decir lo que queráis pero queda súper elegante o ¿no? Se quita el sombrero con la mano derecha, y se desliza por el brazo hasta abajo, también es igual de valido, levantarlo un poquito o incluso tocarse el ala del sombrero.

Así que venga chicos, a usar sombrero y a usarlo bien, y si queréis saber más sobre el tema no dudéis en mirar la página de protocolo acerca del tema.

UN HONOR DE DAMAS

Hace unos días unas amigas me comentaron que una amiga les había pedido ser sus DAMAS DE HONOR en la boda, y que andaban un poco perdidas porque, aunque las hemos visto millones de veces en el cine americano, donde van casi siempre vestidas como repollos con mil lazos, flores y tonos pastel, se nos escapa un poco cual es su función. Pues bien, este cuarto post se lo dedico a ellas y a todas aquellas novias que lo estén pensando pero no tengan muy claro en que la pueden ayudar.

Antes de nada, las Damas de Honor, deben ser hermanas, primas o por que no, amigas de la novia, y ser jóvenes, y tradicionalmente no estar casadas o que no superen los 40. Una de ellas suele ser la principal responsable de ayudar a la novia y estar con ella en todo momento, que será siempre la persona mas cercana a la novia, pero si esta lo prefiere, pueden repartirse entre todas la responsabilidad, ¿por qué no?.

¿Y estas chicas que tienen que hacer?

La función principal es estar con la novia, es decir, ser su principal soporte y apoyo. Ayudar a la organización de la boda, invitaciones, distribución de mesas…Y en la ceremonia, ayudar a vestir a la novia, subirse en el coche, colocar el vestido, colocar a los invitados y TODO lo que necesite la novia. Incluso alguna de ellas es la responsable de llevar las arras. Por supuesto, cuando a la novia le de el ataque de nervios previo a la boda, es buena idea que también estén ahí para ayudarla. 

Ceremonia

El protocolo en la iglesia es sencillo, las Damas de Honor, junto con los pajes (si los hubiera), esperan a la novia a la puerta de la iglesia, para ayudarle también a salir del coche, darle el ramo al llegar a la iglesia y entrar detrás de la novia, evitando pisar el velo, que pasa bastante a menudo.

Ya en la iglesia, lo posición será a la izquierda, junto a la novia, o utilizando un primer banco, eso a la elección de los novios…o bueno quizás del cura.

¿Cómo ir vestidas?

El tema que siempre nos preocupa. Las Damas de Honor, deben ir o, suelen ir, vestidas igual, tanto modelo como color. Es algo que decide la novia, en función del estilo de la boda, y sus gustos, obviamente. A mi me parece mucho más importante seguir tanto el estilo como el color, y no tanto el modelo, porque aunque no queremos deslumbrar a la novia, debemos, o más bien, la novia debe tener en cuenta que no todas las mujeres somos iguales, por lo que el mismo vestido es difícil que nos quede de la misma manera. Yo recomiendo que cada una elija un diseño, siguiendo el color determinado, que como idea, podría coincidir con el color principal de toda la boda. 

En cuanto al protocolo de vestimenta, corresponde el mismo que para los demás invitados.

También deben llevar un ramo, aunque más pequeñín que el de la novia, y así tendrán las manos ocupadas durante la ceremonia, y podrán disimular los nervios, porque al igual que la novia, están siendo parte del foco de atención de los invitados. Lo siento chicas, jejeje.

Bromas a parte, es todo un “honor” ser Dama, y una experiencia muy bonita, tanto para la novia, por tener a sus amigas tan cerca en un momento tan especial, como para las amigas, que han sido seleccionadas para ayudar a la futura novia y estar junto a ella en todo momento, bueno, justo hasta que comience la "luna de miel", eso ya es cosa de pareja J

¿CÓMO COMEMOS?

http://corazonhada-madrina.blogspot.com

Hace poco tuve una cita, no iba muy animada pero me dije, ale ponte mona y ya está…total ¿Qué puede pasar de terrible? En fin…pues lo más terrible que podía pasar…pasó. Ahhhh!!

Fuera de que la persona no me gustara mucho lo que yo vi hacer a ese muchacho en la mesa me dio mas susto que otra cosa y me hizo plantearme una cosa…¿ya nadie se acuerda de los buenos modales en la mesa? O ¿nunca los han sabido?

Son cositas sencillas que no deberíamos olvidar, que no significa que entre amigos, con confianza te tomes ciertas licencias, pero a veces creo que se pasan fronteras y la confianza no debería dar tanto asco.

Como siempre digo, cada ocasión es diferente y se merece un trato adecuado.

Pero siempre hay una pequeña base, que es mucho mejor seguir, por eso he hecho un pequeño resumen de 10 puntos, que sí, algunos muy básicos que todos sabemos pero…¿siempre hacemos?

1. La servilleta siempre en el regazo y las dos manos sobre la mesa, no quiero ni imaginarme que hace la gente con esa mano escondida debajo de la mesa.
2. No sorber ni hacer ningún ruido con la comida.
3. Por supuesto, utilizar cada cubierto como corresponde, nada de pinchar con el cuchillo las patatas ( no miréis raro…se bien lo que digo)
4. ¡¡Chicas!! No pintarse ni retocarse en la mesa, en los baños ¡siempre hay mejor luz!
5. Se empieza a comer cuando todo el mundo está servido, a no ser que el anfitrión, o la persona con la que estas comiendo te diga que puedes. Cuando son comidas calientes es diferente.
6. Hasta que no hayáis tragado, nada de meter mas comida en la boca… nadie se la va a llevar, esto también vale para la bebida.
7. Nada de jugar con comida, cubiertos…etc, la mesa no es un parque temático. Y mucho menos robarle la comida del plato al compañero.
8. Los gracias y por favores siempre vienen bien.
9. Si os apetece probar la ensalada del otro lado de la mesa, pedírselo a alguien, no hace falta que saltéis por encima de todos
10. Y como siempre decía mamá, ¡no habléis con la boca llena!

¡ ESTAS INVITADO!

Una invitación, es una de la partes más importante de cualquier evento, con ella, le damos al invitado una primera idea de la ceremonia a la que va a asistir. Por eso es súper importante que la invitación vaya acorde con el evento. Es decir, si vamos a organizar un cumpleaños ochentero en el jardín de vuestra casa, no hagáis una invitación sobria y aburrida, podríais hacer algo con smiley o cassettes, usándolas  como invitación, si es una fiesta blanco y negro, usad esos tonos en la invitación. Vamos, algo relacionado con el evento.

Y por supuesto, además de hacerla relacionada con el eventos, que exprese la temática lo fundamental es poner todos los datos importantes correctamente, y para eso estoy yo aquí J. Estos son: NOMBRE DE LA PERSONA INVITADA (por supuesto), FECHA, LUGAR, HORA, Y TIPO DE EVENTO. Cualquier otra cosa que pueda ayudar a saber al invitado “donde se esta metiendo” será mucho mejor. Si  va a ser una fiesta de disfraces, (si es temática, avisad también, no queremos que nadie aparezca disfrazado de Superman, cuando la fiesta es acerca de cuentos de hadas, por ejemplo), un coctel a media tarde, o un “babyshower” (que para los que habéis puesto cara de estoqueesloquees, ya os lo cuento otro día).

Para una boda, el evento por excelencia, y que más nerviosos nos pone a todos, el protocolo a seguir seria el siguiente:

Yo aquí le añadiría en otra tarjetita, la parte de atrás, o como os recomiende el diseñador, una pequeño plano ubicando el lugar exacto de la celebración y que tipo de etiqueta se exige, si fuera este el caso. Un tono blanco o crema son los más usados y elegantes, evitando cualquier tipo de adorno o imagen como alianzas, golondrinas, adornos y volantitos, ¡por favor esto no! 

De todas formas este modelo casi no se usa, en primer lugar son los novios los que invitan y cada vez usan más el sentido del humor, colores vivos  y cualquier cosa que le quite hierro al asunto. No hay que olvidar que  no deja de ser una boda, algo divertido, alegre donde quieres que todos tus amigos se lo pasen bien y por eso cada vez son más originales y diferentes. Las bodas civiles y temáticas se han ido haciendo un hueco cada vez más en nuestras vidas, y esto hace que cada vez aparezcan invitaciones mucho mas curradas y divertidas. Lo importante aquí es que siga la línea que pretenda llevar la boda, y que no se olvide de ningún dato importante. Que la boda sea medieval, en la playa, el campo o en el bar al que os gusta ir, es fantástico, ahora solo tenéis que hacer una invitación acorde.

Algunas ideas diferentes podrían ser cosas así:

-Después de un corto noviazgo de 2 años y 453 días, hemos decidido casarnos y queremos que estés con nosotros…

-Al final lo hemos decidido, vamos a formalizar la relación y nos casamos…

-Queremos decirte que nos casamos y queremos que estés con nosotros…

-Queremos invitarte a nuestra boda, nosotros vamos a ir, esperamos que tu también

- …

Y mil opciones más.

Si tenéis algún amigo diseñador, es un puntazo porque puede haceros invitaciones muy chulas y originales.

El tiempo de entrega de una invitación, también es importante, si se trata de una boda lo mejor es ir ideándola lo antes posible y en cuanto tengáis la fecha y el lugar cerrado, entre tres y dos meses antes de la boda, enviad las invitaciones. Queda mucho mas bonito si las entregan los novios en mano, o las envían por correo, dárselas a los familiares para que te quiten el marrón no es cool. Si es una fiesta de cumpleaños u otro tipo de fiesta, dos/ tres semanas esta bien. Si es una fiesta improvisada con una llamada de teléfono, o una invitación en el muro de facebook creo que es suficiente ;-).

Bueno chicos, disfrutad de vuestras fiestas, invitad a mucha gente, y si es en un piso…CUIDADO CON LOS VECINOS.

VESTIRSE DE BODA

Uno de los principales problemas, sobre todo para las chicas, que se nos plantea cuando nos invitan a una boda es: Dios mío, Dios mío… ¿y ahora que me pongo? Y ya no es solo pretender ir divina de la muerte, por supuesto que no, es toda esa serie de rutinas protocolarias, que hemos oído vagamente, que la prima de una amiga nos ha dicho, o que según tu madre “con ese escote tu no entras en la iglesia”…pero realmente no sabemos muy bien como van, ¿Puedo ir de negro, blanco, de corto de largo, zapato alto o zapato bajo? Ni idea.

Lo realmente ideal en esta situación es, que los novios se enrollen, y decidan como quieren ir sus invitados, y añadan en la invitación si hay que ir de fiesta, de largo, de cóctel o quieren que todos sus amigos vayan en vaqueros. Pero esto pasa muy poco, quitando estas bodas temáticas, que aunque si bastantes todavía no son la gran mayoría

Y no pretendo daros una lección protocolaria digna de la escuela internacional, ni mucho menos, tan solo una pequeña base que os pueda ayudar.

Los colores prohibidos en un boda son:

EL BLANCO, reservado para la novia (por supuesto, nadie quiere quitarle protagonísmo) y el NEGRO, que en nuestra cultura, aunque ya más pasado de moda (de esto os hablaré en otro post), se usa como color de luto. Yo generalmente evitó todos los tonos oscuros, sobre todo en una boda de día.

“Las mujeres invitadas a una boda tienen mayor libertad a la hora de elegir vestuario. las únicas salvedades son el blanco, un color tradicionalmente reservado para la novia, y el negro, tonalidad normalmente asociada al luto, que las tendencias actuales de la moda hacen cada vez más frecuente en ceremonias de este tipo”  Escuela de protocolo de Granada.

Los vestidos de cóctel son siempre ideales para una boda, sobre todo de día, largo por la rodilla, zapato de medio tacón, y ya estamos listas para disfrutar. Los vestidos largos siempre son mas apropiados por la tarde-noche (nunca de día) y con zapato alto. Aunque mi consejo es que evitéis los vestidos de Gala o fiesta porque quizás no quede muy apropiado presentarte con un vestido digno de la entrega de los Oscar para la boda de tu prima la del pueblo.

En cuanto a los complementos, me gustaría hablar de algo que me esta torturando desde hace un tiempo y son los tocados o pamelas. Que quede claro que el tocado, al igual que la pamela, SON EXCLUSIVOS DEL DÍA, y por supuesto bajo estricta exigencia de etiqueta y para nada porque os de la gana. Y puestos a seguir el protocolo, un tocado siempre hay que llevarlo con guantes. Como ya comenté un poco mas arriba, esto es solo, y si los novios lo exigen en la invitación y porque es una boda de etiqueta. Que algo se lleve, por muy famosa o fashion que sea la persona, no tiene porque ser ni apropiado, ni elegante.

Pero sobre todo no olvidéis, lo importante es ir cómoda, sentiros a gusto y buscar algo que os favorezca, y que sepáis sobre todo adaptar vuestro estilo a las circunstancias, esto para mí es lo más importante.

Y ahora, pues a disfrutar, ligar mucho y pasarlo de lujo en esa boda…el próximo día me ocuparé de los chicos, que aunque parece que lo tienen más fácil también se merecen algo de atención.